AnaSayfa

Ana Menü

  Ana Sayfa                Sohbet
  Burçlar
  Haberler
  TV De Bugün
  Şarkı Sözleri
  Güzel Sözler
  Yemek Tarifleri
  Rüya Tabirleri
  Haftanın Hikayesi  
Videolar
  Gazeteler


 Aşk&Sevgi

  Aşk Nedir ?
 
Çiçeklerin Dili
  Aşk Şiirleri
  Aşk Hikayeleri
  Sevgi Testi
  Sevgi Dili


 Sağlık&Bakım

  Ağız Ve Diş
  Psikiyatri
  Çocuk Sağlığı
  Cilt Bakımı
  Diyet-Beslenme
  Makyaj


 Resimler
  Çiçek Resimleri
  Bebek Resimleri
  Aşk Resimleri
  Doğa Resimleri
  MSN Avatarları
a
Yemek Tarifleri

 

  Bumbar Fırında (4 Kişilik)

Malzemeler
1 Koyun Barsağı (600 gr, delik olmayan)
2 Akciğer (çok ince kıyılmış)
2 İri Soğan (rendelenmiş)
200 gr (1 su bardağı) Pirinç (ayıklanıp yıkanmış)
1/4 Su Bardağı Su
1/4 Su Bardağı Et Suyu
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Kahve Kaşığı Karabiber


Yemeğin Tarifi
Önce fırınınızı orta sıcaklığa getirip (180 C) ısıtınız. Koyun barsağını musluğun ağzına takıp bol akar suyla, bir elinizle de içini sıyırarak, iyice yıkayınız.
Et suyu dışında kalan malzemeyi birkaç kez ;harmanladıktan sonra, barsağın bir ucunu iple bağlayıp, öteki ucundan bir huni yardımı ile doldurunuz. Öteki ucu da bağladıktan sonra bumbarı fırın tepsisine koyup et suyunu da dökerek fırına sürünüz. Yemek suyunu aşağı yukarı tamamen çektiğinde fırından çıkarıp, sıcak sıcak servis ediniz.

  Paça Çorbası Terbiyeli (4 Kişilik)

Malzemeler
8 Keçi yada Koyun Paçası (temizlenmiş)
6 Su Bardağı Su
1 Orta Boy Soğan (kabuğu soyulup, bütün bırakılmış)
2 Diş Sarmısak
1 Çay Kaşığı Tuz
2 Çorba Kaşığı Rafine Yağ
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
Terbivesi:
1/6 Su Bardağı Limon Suyu
2 Yumurtanın Sarısı
1 Çorba Kaşığı Su


Yemeğin Tarifi
Alışılmış paça çorbasına yumurtalı, limonlu terbiye katılmasıyla hazırlanan terbiyeli paça çorbasının, kış mevsiminde başlangıç yemeği olarak yada içki sofralarının sonunda servis edebilirsiniz
Önce, paçaların üstündeki kılları hafif ateşte ütüleyiniz. Ütülenmiş paçaları bol suda yıkayınız.
Büyük boy bir tencereye paçaları, suyu, soğanı, sarmısağı ve tuzu koyup, orta ateşte bir taşım kaynatınız. (Bir delikli kepçeyle üstte biriken köpükleri alıp atınız.) Tencerenin kapağını kapatıp, çorbayı 4 saat pişiriniz.
Terbiyeyi hazırlamak için, genişçe bir tencereye su doldurup kaynatınız. Üstüne küçük bir kase oturtup, içine yumurta sarılarını, limon suyunu ve 1 çorba kaşığı suyu koyunuz. Yumurta teli ile 2 dakika çırpınız. Kaynayan paça çorbasından iki su bardağı alıp, terbiyeye iyice karıştırınız. Tencereyi ateşten alıp, kaseyi içinden çıkararak, içindeki terbiyeyi kaynayan çorba tenceresine katınız. Bir kez karıştırıp, çorba tenceresini ateşten alınız. Çorbayı ısıtılmış bir servis kasesine boşaltıp servis ediniz.



                                           

                             << Geri   İleri >>

                                          & SaNaLKRaL &




 Hazır Mesajlar
  Aşk Mesajları
 
Duvar Yazıları
  Dostluk Mesajları
  Anneler Günü
  Babalar Günü
  Bayram Mesajları   Kandil Mesajları
  Komik Mesajlar
  Özür Mesajları
  Sevgililer Günü
  Ayrilik&Nefret

 Programlar

  AntiVirüs Prog.
  Winamp
  Firefox
  Java
  Mirc Script İndir
  Winzip İndir
  Winrar İndir


 Mirc Komutları
  NickServ
  ChanServ
  MemoServ
  OperServ
  BotServ
  Telnet
i
 Googlede Ara
Özel Arama